ごま入りとろろ汁ていしょく(をめざして)2

りょうり はじめまーす。

まず ごまを すりばちで すっとかな。

すりばちを さがす。

あった。

☜ すりばち

でも、

まえに ご近じょの先ぱいジージがくれた、

たい切なすりこぎが ない!

先ぱいジージがわざわざ、さんしょの木をきって

バーバのために、けずってつくってくれた、

りっぱな すりこぎや。

りょうり さぼってたから、

ばち あたったん?

あっちこっち さがしたけど あらへん。

それに ごま、なかった。

ほんまは、ごまを炒って、すると

ほんかくてきですが。

においも、あじも さい高なのです。

ま、しょうない。このつぎやね。

これで いきます。あとから かけるだけやし。

☜ すりごま

きをとりなおして、

だし をつくります。にぼし つかって。

☜ にぼし

バーバはしょうゆあじで、

ちょっと こいめに。

やさいを みじんぎりにして、いっしょに炊きます。

あじが、ふかくなるからね。

せろり、にんじんを みじんぎり。

ネギも入れたいけど、

あしたのざいりょうに とっておく と。

だし でけた! おいしそう。

じねんじょの かわ をむく。

て がかゆくなるので、

つかいすて びにーるてぶくろして、

いも と たたかいます。

ほんとは、ごまといっしょに、すりばちで

すりたいとこやけど、

じゅうなんに たい応します。

さめた だし汁を まぜながら、じねんじょを

まぜる。超はやわざ!

ずるーと のばしてゆく。

さいごに きざんだ やさいを入れ、

(ま、さきに入れてしもたけど、

これも あり、じゅうなんに かんがえます。)

おたまで ねりのばす と。

かんせい!

あとは ほっかほっかごはんに かけるだけ。

こん回は、しょはんのじじょうで、

かん易ばーじょんで りょうり しました。

たまご とか、みそ汁そのた あれこれも、つぎの 課題です。